кто хочет мороженое по бабушкиным рецептам))))

Сегодня вспомнила как бабушка готовила мне мороженое) и очень захотелось попытаться сделать его самой..и знаете получилось очень здорово, сразу вспомнилось детство))
если кому нибудь интересно вот рецептик)
- растереть 4 желтка с 200 г сахара добавив щепотку ванилина,
-взбивая  венчиком на плите ( на слабом огне) пока не загустеет, чтобы не закипело.
- снимаю с огня, перемешиваю со 100 г  молотых грецких орехов.
-взбиваю 1 стакан сливок с чуть меньше полстакана сахара (примерно 50 г).
-смешиваю с остывшими орехами и желтками.
-замораживаю в любой формочке)) Готово! Советую попробывать, это оболденно вкусно и полезно!!!!)))))